PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN ĐƠN GIẢN, HIỆU QUẢ

 

Với hệ thống sông ngòi dày đặc, nước ta có rất nhiều thuận lợi phát triển ngành nuôi trồng và chế biến thủy hải sản. Hiện nay, ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản đã và đang đem lại rất nhiều lợi ích, góp phần làm gia tăng cơ cấu kinh tế cho đất nước.

Tuy nhiên, song song với sự phát triển đó là hàng loạt các vấn đề môi trường do nước thải chế biến thủy hải sản đem lại. Chính vì thế, các doanh nghiệp ngành chế biến thủy hải sản cần có phương án xử lý nước thải hiệu quả, để giảm các tác động xấu đến môi trường. Hãy cùng Thiên Long tham khảo quy trình công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy hải sản qua bài viết dưới đây nhé!

 

I. Tại sao cần phải xử lý nước thải chế biến thủy hải sản?

 

Ngành chế biến thủy hải sản hiện nay là một trong những ngành kinh tế quan trọng, với quy mô sản xuất hàng hóa lớn, đi đầu trong hội nhập kinh tế quốc tế. Tuy nhiên ngành chế biến thủy hải sản cũng là một trong những ngành gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường.

Các con sông, kênh rạch nước bị đen bẩn và bốc mùi hôi thối một phần là do việc thải ra một lượng lớn nước thải có mùi hôi tanh vào môi trường mà không qua bất kỳ giai đoạn xử lý nào. Chính điều này đã gây ảnh hưởng rất lớn đối với con người và hệ sinh thái gần các khu vực có lượng nước tải này thải ra.

Do đó xử lý nước thải chế biến thủy hải sản là yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp nghành chế biến thủy hải sản.

 

II. Các nguồn phát sinh nước thải chế biến thủy hải sản

 

Nước thải chế biến thủy hải sản phần lớn là nước thải trong quá trình sản xuất bao gồm nước rửa nguyên liệu, bán thành phẩm, nước sử dụng cho vệ sinh và nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ chế biến, nước vệ sinh cho công nhân.

Trong đó, lượng nước thải và nguồn gây ô nhiễm chính là do nước thải trong quá trình sản xuất.

 

III. Thành phần đặc trưng của nước thải chế biến thủy hải sản

 

Nước thải chế biến thủy hải sản là một trong những loại nước thải rất đặc trưng, có khả năng gây ô nhiễm môi trường cao bằng hàm lượng chất hữu cơ, cặn lơ lửng, N, và đặc biệt là P và sinh vật gây bệnh.

• Hợp chất hữu cơ chiếm 70–80% gồm protit, acid amin, chất béo và các dẫn xuất của chúng có trong sản phẩm. Hầu hết các chất hữu cơ khó phân hủy. 
• Chất vô cơ chiếm 20–30% gồm cát, đất, muối, ure,  các chất phụ gia ….
• N và P : Trong nước thải chế biến thủy sản thường chứa hàm lượng N và P rất cao , đặc biệt là Photpho không những có trong thành phần của sản phẩm mà còn phát sinh do quá trình bổ sung các chất phụ gia chế biến 
• COD và BOD trong nước thải thủy sản rất cao 
• Vi sinh vật gây bệnh : chứa nhiều loại vi trùng, virus và trứng ấu trùng giun sán gây bệnh.

Bạn đang muốn thi công lắp đặt hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy hải sản? Bạn đang muốn tìm kiếm một hệ thống phù hợp với quy mô công suất của doanh nghiệp? Đừng lo ngại, Thiên Long sẽ giúp bạn tìm ra giải pháp tốt nhất. Vui lòng cho chúng tôi biết thêm thông tin qua một vài câu hỏi khảo sát dưới đây nhé!

 

BẢNG KHẢO SÁT TÍNH TOÁN GIÁ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN

 

STT	CÂU HỎI KHẢO SÁT
1	Hệ thống hiện hữu: Làm mới, cải tạo, nâng công suất, di dời?
2	Chế biến những sản phẩm nào là chủ yếu (tôm, cá, mực,...)?
3	Nguồn gốc phát sinh?
4	Giờ sản xuất: giờ /ngày, ca làm việc: ca/ngày?
5	Lưu lượng trung bình : m3/ngày đêm, lưu lượng tối đa: m3/ ngày đêm?
6	Tính chất nước thải : PH….., BOD (mg/l)……, COD(mg/l)….., TSS(mg/l)……., Amoni(mg/l)…., N(mg/l)……, Độ màu……?
7	Diện tích cho phép : Dài (m)….. x Rộng (m) …..x Cao (m)….. , diện tích m2 …….?
8	Đường ống thu gom: có hay không? (nếu có) chiều dài…., đường kính…., loại ống phi…..?
9	Đường ống thoát sau xử lý : có hay không? (nếu có) chiều dài….., đường kính.…., loại ống phi….…..?
10	Nguồn thải ra: Khu công nghiệp/ Cụm công nghiệp… Hệ thống thoát nước…….Kênh, rạch/ Ao hồ……, Khác…..?
11	Quy chuẩn áp dụng: QCVN 40:2011….., QCVN 14:2008….., Quy chuẩn khác……
12	Hình ảnh, video về hiện trạng vị trí phát sinh nước thải, bản vẽ mặt bằng vị trí lắp đặt nếu có?
13	Yêu cầu về vật liệu sản phẩm: Xây gạch, đổ bê tông, sắt, tole kẽm, hay inox gì?
14	Nguồn điện cấp cho tủ điện hệ thống, máy, chủ đầu tư kéo hay nhà cung cấp kéo? nếu nhà cung cấp kéo thì dài là bao nhiêu mét? dây bao nhiêu chấm, loại gì có yêu cầu không? Điện 220V hay 380V?
15	Nguồn nước cấp cho hệ thống, máy, chủ đầu tư kéo hay nhà cung cấp kéo ? nếu nhà cung cấp kéo thì dài là bao nhiêu mét? ống phi bao nhiêu, loại gì có yêu cầu không?
16	Vị trí lắp đặt xe cẩu, xe tải có lối vào để hạ máy không, hoặc lối vào bao nhiêu mét?
17	Khách hàng liên hệ từ: website …, Sự giới thiệu…..Mạng xã hội/Youtube…. Khác….?
18	Tiêu chí ưu tiên : Chất lượng……. Tiến độ…….Giá thành……Nhiều phương án……?
19	Địa chỉ lắp đặt hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy hải sản
20	Yêu cầu khác nếu có? về tiêu chuẩn môi trường ?  ….

 

IV. Tác động của nước thải chế biến thủy hải sản

 

Nước thải chế biến thủy hải sản gây ảnh hưởng rất lớn đến môi trường và con người:

• Các chất hữu cơ chứa trong nước thải chế biến thuỷ hải sản chủ yếu là dễ bị phân hủy. Trong nước thải chứa các chất như  cacbonhydrat, protein, chất béo… khi xả vào nguồn nước sẽ làm suy giảm nồng độ oxy hòa tan trong nước do vi sinh vật sử dụng ôxy hòa tan để phân hủy các chất hữu cơ.
• Nồng độ oxy hòa tan dưới 50% bão hòa có khả năng gây ảnh hưởng tới sự phát triển của tôm, cá. Oxy hòa tan giảm không chỉ gây suy thoái tài nguyên thủy sản mà còn làm giảm khả năng tự làm sạch của nguồn nước, dẫn đến giảm chất lượng nước cấp cho sinh hoạt và công nghiệp.
• Các chất rắn lơ lửng làm cho nước đục hoặc có màu, nó hạn chế độ sâu tầng nước được ánh sáng chiếu xuống, gây ảnh hưởng tới quá trình quang hợp của tảo, rong rêu…
• Nồng độ các chất nitơ, photpho cao gây ra hiện tượng phát triển bùng nổ các loài tảo, đến mức độ giới hạn tảo sẽ bị chết và phân hủy gây nên hiện tượng thiếu oxy.
• Các vi sinh vật đặc biệt vi khuẩn gây bệnh và trứng giun sán trong nguồn nước là nguồn ô nhiễm đặc biệt
• Mùi hôi tanh ở khu vưc sản xuất tuy không có độc tính cấp, nhưng trong điều kiện phải tiếp  xúc với thời gian dài người lao động sẽ có biểu hiện đặc trưng như buồn nôn, kém ăn, mệt mỏi trong giờ làm việc.

V. Công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy hải sản

 

1. Quy trình công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy hải sản

2. Thuyết minh quy trình công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy hải sản

 

Nước thải chế biến thủy hải sản được đưa qua bể tuyển nổi để tách dầu mỡ có trong nước ra khỏi dòng thải. Thiết bị sục khí được đặt dưới đáy bể, các bọt khí hòa tan nổi lên trên mặt nước kéo theo các chất bẩn bám trong bọt khí ra khỏi dòng thải.

Sau khi ra khỏi bể tuyển nổi, nước thải được dẫn qua bề điều hòa để ổn định lại lưu lượng và nồng độ các chất bẩn có trong nước thải. Tải bể điều hòa có đặt thiết bị sục khí để xáo trộn đều nguồn nước, tránh hiện tượng lắng cặn, xảy ra phân hủy yếm khí dưới đáy bể.

Nước thải sau đó được đưa qua bể xử lý sinh học kỵ khí, các VSV kỵ khí phân giải chất hữu cơ trong nước thải thành các chất vô cơ đơn giản và khí Biogas sinh ra được thu hồi. Phản ứng phân giải CHC của VSV kỵ khí:

VSV kỵ khí + CHC à CO₂ + CH₄ + … + sinh khối mới

Sau đó nước thải được dẫn qua bể anoxic để khử nito và phospho có trong nước thải. Kết thúc quá trình, nước thải sẽ được đưa sang bể xử lý sinh học hiếu khí. Tại bể Aerotank, quá trình phân giải chất hữu cơ còn lại trong nước thải nhờ các VSV hiếu khí sử dụng CHC làm nguồn dĩnh dưỡng để phát triển sinh khối dưới điều kiện được cung cấp oxi đầy đủ.

Nước thải từ bể Aerotank tự chảy qua bể lắng sinh học để lắng bùn từ quá trình xử lý sinh học trên. Một phần bùn cặn được đưa qua bể chứa bùn để xử lý, một phần bùn cặn được tuần hoàn về bể anoxic.

Tại bể keo tụ tạo bông, hóa chất NaOH, CaO được châm vào bể với liều lượng nhất định. Dưới tác dụng của hóa chất này và hệ thống motor cánh khuấy với tốc độ chậm, các bông cặn li ti từ bể phản ứng sẽ chuyển động, va chạm, dính kết và hình thành nên những bông cặn tại bể keo tụ tạo bông có kích thước và khối lượng lớn gấp nhiều lần các bông cặn ban đầu, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình lắng ở bể lắng. Hỗn hợp nước và bông cặn hữu dụng tự chảy sang bể lắng.

Sau khi ra khỏi bể lắng, nước thải chế biến thủy hải sản được đưa đi khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn còn xót lại trong bể. Nước thải đầu ra sau xử lý đạt QCVN 11:2015/BTNMT.

Trên đây là công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy hải sản mà Thiên Long chúng tôi đã đề cập đến để quý khách hàng có thể dễ dàng tham khảo và tìm hiểu.

 

Dịch vụ xử lý vấn đề môi trường tại – Công ty TNHH Đầu Tư Phát triển TM XD Thiên Long

 

Với phương châm “Uy tín tạo nên chất lượng” mỗi sản phẩm, mỗi dự án lắp đặt cho khách hàng đều được Thiên Long thực hiện bằng cả tâm huyết. Chúng tôi cam kết tất cả sản phẩm Thiên Long được làm từ nguyên liệu chất lượng, ứng dụng công nghệ và giải pháp tiên tiến nhất hiện nay. Khách hàng mang đến Thiên Long bài toán môi trường của mình, Thiên Long gửi lại lời giải tiết kiệm và tối ưu nhất cho khách hàng.

Qúy doanh nghiệp có nhu cầu hợp tác công ty để thi công lắp đặt hệ thống xử lý vấn đề môi trường hoặc quan tâm đến các hạng mục khác, hãy liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE: 0965 565 579.